Un ottimo modo per poter assumere lo zenzero e di conseguenza beneficiare di quelle che sono le sue proprietà potrebbe essere quello di preparare un decotto di zenzero. Stiamo nello specifico parlando di una preparazione liquida ottenuta utilizzando proprio i rizomi della pianta. Ma, come fare?
Indice
Benefici del decotto di zenzero
Numerosi ed importanti sono i benefici legati al decotto di zenzero ovvero un rimedio naturale davvero molto utile in caso di raffreddore, mal di gola, tosse e influenza. Quali sono nello specifico i suoi benefici? A tal proposito è possibile dire che il decotto di zenzero agisce:
- calmando la tosse;
- rafforzando il sistema immunitario.
- alleviando il mal di gola;
- sgonfiando la pancia;
- favorendo la depurazione dell’organismo
- favorendo la digestione;
- stimolando l’appetito.
E’ inoltre molto importante precisare che il decotto di zenzero è da considerare un ottimo antidolorifico e antinfiammatorio naturale ed inoltre ha anche un effetto riscaldante. Proprio per tale motivo è da considerare la bevanda perfetta da bere quando fa molto freddo.
La ricetta
Il decotto di zenzero viene preparato mettendo in pratica un processo definito di decozione. Per farlo basterà avere a disposizione pochi ingredienti ovvero:
- 2 o 3 fettine di zenzero fresco;
- scorza di limone oppure 1 spicchio di limone;
- 250 ml di acqua.
Preparazione
Per prima cosa bisognerà prendere un pentolino, versare all’interno una tazza d’acqua, e quindi circa 250 ml, e poi aggiungere 2 oppure 3 fettine di zenzero fresco. Successivamente occorrerà aggiungere uno spicchio di limone oppure la scorza del limone e portare il tutto ad ebollizione lasciando sobbollire per circa 10 minuti. Dopo aver fatto tutto ciò non bisognerà fare altro che togliere il pentolino dal fuoco e utilizzando un colino filtrare il decotto. Questo andrà poi versato all’interno di una tazza.
Il decotto potrà poi essere dolcificato a proprio piacere. E quindi ad esempio sarà possibile aggiungere il miele oppure un altro dolcificante naturale. Oltre al miele sono consigliati lo sciroppo d’acero, lo zucchero di canna e lo sciroppo di riso. Nel caso in cui il decotto da preparare sia in quantità maggiori rispetto a quelle appena elencate è importante sapere che in 1 litro di acqua bisognerà aggiungere circa 30 grammi di rizoma fresco di zenzero. Inoltre il decotto potrà essere consumato subito oppure conservato in frigo per massimo un giorno.
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Controindicazioni
Ma, al decotto di zenzero oltre che importanti benefici sono legate anche delle controindicazioni? E’ sicuramente questa una delle domande alle quali in molti stanno cercando una risposta. A tal proposito è quindi possibile dire che a dover prestare molta attenzione nell’utilizzo dello zenzero devono essere in particolar modo tutte quelle persone che assumono dei farmaci per la circolazione. E in modo specifico gli anticoagulanti. In questi casi è comunque importante, o meglio consigliato, chiedere informazioni al proprio medico di fiducia. In generale è comunque possibile affermare che si tratta di una bevanda salutare alla quale sono legati molteplici benefici per la salute dell’uomo.
